Als liefhebber van de Aziatische keuken en een fervent reiziger, kan ik met zekerheid zeggen dat Singapore een van mijn favoriete bestemmingen is. Het bruisende Chinatown is een van de plekken die ik altijd bezoek wanneer ik in deze stad ben. En een van de hoogtepunten van mijn bezoek aan Chinatown is het proeven van heerlijke dim sum gerechten.
De sfeer in Chinatown
Chinatown in Singapore is een levendige wijk vol kleurrijke gebouwen, smalle straatjes en talloze eetgelegenheden. Het is een plek waar traditie en moderniteit samenkomen, en waar je de authentieke Chinese cultuur kunt ervaren. Wanneer je door de straten van Chinatown loopt, word je omringd door de geur van heerlijk eten en het geluid van mensen die genieten van hun maaltijd.
Dim sum restaurants
Er zijn talloze dim sum restaurants in Chinatown waar je kunt genieten van deze heerlijke Chinese gerechten. Een van mijn favoriete restaurants is Tim Ho Wan, een bekende keten die bekend staat om zijn betaalbare en smaakvolle dim sum. Het is altijd druk in dit restaurant, maar het wachten is het zeker waard.
Als je op zoek bent naar een meer traditionele ervaring, dan raad ik aan om een bezoek te brengen aan Swee Choon Tim Sum Restaurant. Dit restaurant is al jaren een begrip in Chinatown en staat bekend om zijn authentieke dim sum gerechten. Probeer zeker de gestoomde varkensbuikbroodjes en de har gow (garnalen dumplings) – ze zijn absoluut heerlijk!
Mijn persoonlijke ervaring
Tijdens mijn laatste bezoek aan Singapore besloot ik om een avond door te brengen in Chinatown en te genieten van een uitgebreid dim sum diner. Ik koos voor Tim Ho Wan vanwege de goede recensies die ik had gelezen, en ik werd zeker niet teleurgesteld.
Ik begon met een mandje gestoomde varkensbuikbroodjes, die heerlijk zacht en sappig waren. Daarna probeerde ik de gefrituurde taro ballen, die een knapperige buitenkant hadden en een zachte vulling van taro. Als hoofdgerecht bestelde ik de gestoomde har gow en siu mai, die beide perfect waren gestoomd en vol van smaak.
Al met al was mijn ervaring bij Tim Ho Wan in Chinatown absoluut geweldig. De sfeer was levendig, het eten was heerlijk en de service was uitstekend. Ik kan niet wachten om terug te keren naar Singapore en opnieuw te genieten van de heerlijke dim sum gerechten in Chinatown.
Conclusie
Als je een liefhebber bent van de Chinese keuken, dan mag een bezoek aan Chinatown in Singapore niet ontbreken. De levendige sfeer, de kleurrijke straten en natuurlijk de heerlijke dim sum gerechten maken dit tot een onvergetelijke ervaring. Dus pak je koffers en ga op culinair avontuur in Chinatown!