Als liefhebber van Singapore en alles wat dit prachtige land te bieden heeft, kon ik niet wachten om Ce La Vi te bezoeken. Gelegen op het iconische Marina Bay Sands hotel, is Ce La Vi een van de meest exclusieve en trendy rooftopbars in Singapore. Met een adembenemend uitzicht over de skyline van de stad en een uitgebreide selectie van heerlijke cocktails en gerechten, belooft een bezoek aan Ce La Vi een onvergetelijke ervaring te worden.
De locatie
De eerste indruk van Ce La Vi is simpelweg verbluffend. Gelegen op de 57e verdieping van het Marina Bay Sands hotel, biedt de rooftopbar een panoramisch uitzicht over de stad Singapore. Vanaf het moment dat je de lift uitstapt en het adembenemende uitzicht ziet, weet je dat je een bijzondere avond te wachten staat.
De sfeer bij Ce La Vi is chic en trendy, met een mix van internationale bezoekers en lokale inwoners die genieten van de luxe ambiance. Het moderne interieur en de stijlvolle inrichting dragen bij aan de exclusieve uitstraling van de rooftopbar.
De cocktails
Een bezoek aan Ce La Vi is niet compleet zonder te genieten van een van hun heerlijke cocktails. Het uitgebreide menu biedt een scala aan creatieve en smaakvolle drankjes, bereid door ervaren mixologists. Van klassieke cocktails tot unieke creaties, er is voor elk wat wils.
Ik koos voor de iconische Singapore Sling, een verfrissende mix van gin, cherry brandy, en citrusvruchten. De cocktail was perfect gebalanceerd en smaakte heerlijk, waardoor ik meteen in de vakantiestemming kwam.
De gerechten
Naast de heerlijke cocktails biedt Ce La Vi ook een uitgebreid menu met Aziatische en westerse gerechten. Ik besloot om te genieten van een aantal kleine gerechten om te delen, waaronder sushi, dim sum en gegrilde garnalen. Elk gerecht was prachtig gepresenteerd en smaakte verrukkelijk.
De combinatie van verse ingrediënten en creatieve smaakcombinaties maakte de culinaire ervaring bij Ce La Vi echt onvergetelijk. Ik genoot van elke hap en kon niet stoppen met complimenten geven aan de chef-kok.
De service
Wat me het meest opviel tijdens mijn bezoek aan Ce La Vi was de uitstekende service. Het personeel was vriendelijk, attent en professioneel, waardoor ik me meteen welkom voelde. Mijn glas werd nooit leeg en mijn wensen werden direct vervuld.
De ober gaf me zelfs enkele tips over andere bezienswaardigheden in Singapore die ik tijdens mijn verblijf zou moeten bezoeken, wat ik zeer op prijs stelde. De service bij Ce La Vi was echt van topklasse en droeg bij aan de algehele geweldige ervaring.
Conclusie
Al met al was mijn bezoek aan Ce La Vi een onvergetelijke ervaring die ik iedereen zou aanraden. Van het adembenemende uitzicht en de heerlijke cocktails tot de verrukkelijke gerechten en uitstekende service, alles bij Ce La Vi was tot in de puntjes verzorgd. Ik kan niet wachten om terug te keren naar deze exclusieve rooftopbar en opnieuw te genieten van alles wat het te bieden heeft.