Als liefhebber van cocktails en culinaire hoogstandjes was ik onlangs in Singapore en kon ik het niet laten om een bezoek te brengen aan Tippling Club. Dit trendy restaurant en cocktailbar staat bekend om zijn innovatieve cocktails en creatieve gerechten, en ik was dan ook erg benieuwd naar wat ze te bieden hadden. Hier deel ik graag mijn ervaringen met jullie.
De sfeer
Bij binnenkomst in Tippling Club werd ik meteen gegrepen door de trendy en hippe sfeer van de zaak. Het interieur is strak en modern, met een gezellige en uitnodigende uitstraling. De bar is het middelpunt van de zaak en wordt bemand door ervaren mixologists die met passie en vakmanschap de meest bijzondere cocktails bereiden. De muziek op de achtergrond zorgt voor een ontspannen en gezellige sfeer, waardoor je je meteen op je gemak voelt.
De cocktails
Wat Tippling Club echt bijzonder maakt, zijn natuurlijk de cocktails. Het menu is uitgebreid en gevarieerd, met zowel klassieke cocktails als unieke creaties die je nergens anders zult vinden. Ik besloot om te beginnen met een Singapore Sling, een klassieke cocktail die perfect werd bereid en heerlijk smaakte. Daarna waagde ik me aan een van de signature cocktails van de zaak, de Tippling Club Martini. Deze cocktail was een ware smaaksensatie, met verrassende ingrediënten en een perfecte balans tussen zoet en zuur.
Naast de cocktails biedt Tippling Club ook een uitgebreide selectie aan wijnen, bieren en gedistilleerde dranken. Voor de liefhebbers van mocktails zijn er ook verschillende alcoholvrije opties beschikbaar, zodat iedereen kan genieten van een heerlijk drankje.
De gerechten
Naast de cocktails staat Tippling Club ook bekend om zijn culinaire hoogstandjes. Het menu is samengesteld door chef-kok Ryan Clift en biedt een mix van internationale gerechten met een moderne twist. Ik besloot om te gaan voor het tasting menu, waarbij ik verschillende kleine gerechtjes kon proeven die perfect pasten bij mijn cocktails.
De gerechten waren stuk voor stuk een feest voor de zintuigen, met prachtige presentaties en verrassende smaakcombinaties. Van de zeebaars ceviche tot de wagyu beef tataki, elk gerecht was een ware smaaksensatie en zorgde voor een perfecte combinatie met mijn cocktails. De service was ook uitstekend, met vriendelijk en attent personeel dat ervoor zorgde dat ik me helemaal in de watten gelegd voelde.
Conclusie
Al met al was mijn ervaring bij Tippling Club een onvergetelijke en unieke ervaring. De sfeer, de cocktails, de gerechten en de service waren allemaal van topkwaliteit en zorgden voor een avond om nooit te vergeten. Als je ooit in Singapore bent en op zoek bent naar een bijzondere plek om te genieten van heerlijke cocktails en culinaire hoogstandjes, dan is Tippling Club zeker een aanrader!